Thiết lập chế độ ăn cho người bị đau dạ dày

Đau dạ dày là bệnh lý thường gặp ở những người có chế độ sinh hoạt và ăn uống không lành mạnh. Vậy chế độ ăn cho người bị đau dạ dày như thế nào là hợp lý? Tìm hiểu bài viết dưới đây của yumangel.vn để biết thông tin giúp hỗ trợ điều trị bệnh.

1.Xây dựng chế độ ăn cho người bị đau dạ dày

Việc thiết lập một chế độ ăn cho người đau dạ dày có ý nghĩa quan trọng giúp điều trị bệnh hiệu quả. Dưới đây là một số nguyên tắc bạn cần nhớ trong xây dựng thực đơn.

Nhóm thực phẩm mà người bị đau dạ dày nên ăn

Khi thiết lập thực đơn cho người đau dạ dày, thuốc dạ dày yumangel khuyên bạn nên lựa chọn những thực phẩm có tác dụng bảo vệ niêm mạc dạ dày như: trứng, mật ong, sữa,... Đây đều là những thực phẩm giúp bao bọc và tạo lớp màng bảo vệ dạ dày. Đồng thời, thực phẩm rau xanh như: cà rốt, nghệ, bông cải xanh cũng rất cần thiết, vì các thực phẩm chống oxy hóa cao sẽ có tác dụng kháng khuẩn, tiêu viêm, giảm sưng giúp làm lành các vết loét ở dạ dày.

Bên cạnh đó để làm giảm các cơn đau dạ dày, bạn nên bổ sung vào thực đơn ăn uống những thực phẩm có tính trung hòa acid, giảm tiết dịch dạ dày như: bánh mì, khoai lang, cháo...

Khi bạn bị bệnh, khả năng tiêu hóa và hấp thu của dạ dày kém khiến cơ thể bị thiếu hụt chất khoáng và vitamin cần thiết. Do đó, các loại rau củ có màu xanh đậm, trái cây sặc sỡ... giàu vitamin A, D, B nên đưa vào thực đơn mỗi ngày. Ngoài ra, để khắc phục tình trạng rối loạn tiêu hóa, bạn có thể ăn các thực phẩm giàu Probiotic như: sữa chua, kefir... giúp cân bằng hệ vi sinh trong đường ruột.

Cách chế biến món ăn

Người bệnh nên chế biến món ăn theo cách đơn giản như: hầm, chưng, luộc, hấp... đồng thời cũng hạn chế các món chiên rán nhiều dầu mỡ. Phương pháp này sẽ làm thức ăn mềm hơn giúp bạn dễ ăn, tránh hiện tượng dạ dày bị co bóp quá mức, từ đó làm giảm các cơn đau.

Chia nhỏ các bữa ăn

Việc ăn cùng một lúc quá nhiều thức ăn sẽ khiến dạ dày không tiêu hóa hết khối lượng thức ăn nạp vào. Đồng thời, khi ăn quá no dạ dày sẽ tiết ra nhiều acid, gây kích thích niêm mạc. Vì vậy, bạn nên chia nhỏ bữa ăn trong ngày để dạ dày luôn có thức ăn trung hòa dịch vị.

Ăn uống khoa học, đúng giờ

Bạn nên sắp xếp thời gian ăn uống đúng giờ vào các thời điểm nhất định trong ngày. Nếu để bụng đói, dạ dày sẽ tiết dịch vị và gây kích thích niêm mạc, làm tăng co bóp, từ đó sẽ làm tăng các cơn đau. Ngoài việc chú ý đến thời gian ăn uống, bạn cũng nên nhai kỹ và ăn chậm để thức ăn được nghiền nát, giúp dạ dày tiêu hóa tốt hơn.

2.Thực phần cần bổ sung vào thực đơn cho người bị đau dạ dày

Tỏi

Tỏi được biết đến khả năng tiêu diệt vi khuẩn. Đồng thời, tinh dầu có trong gia vị này còn có tác dụng điều chỉnh acid dịch vị. Vì vậy, khi chế biến món ăn bạn có thể thêm 1 – 2 tép tỏi để vừa tăng mùi vị, vừa làm giảm đau dạ dày.

Bên cạnh đó, tỏi còn là một trong những mẹo chữa trào ngược dạ dày khó thở được nhiều người áp dụng. Do các thành phần của nó có tác dụng kháng viêm, kháng khuẩn, chống co thắt và giảm tiết axit dạ dày. Tuy nhiên, bạn cần lưu ý rằng không nên ăn tỏi sống, chỉ ăn tỏi đã được nấu chín hoặc ngâm với mật ong.

Chuối

Trong chuối có chứa nhiều vitamin và khoáng chất rất tốt cho sức khỏe. Đặc biệt là hoạt chất Pectin có trong loại trái cây này còn giúp cân bằng hệ vi sinh trong dạ dày. Hơn nữa, chuối còn có khả năng trung hòa acid dịch vị, làm giảm viêm loét dạ dày. Do đó, những người đang gặp vấn đề về dạ dày thì không nên bỏ qua loại quả này.

Sữa chua

Rất nhiều ý kiến cho rằng ăn sữa chua sẽ làm cho cơn đau dạ dày trở nên trầm trọng hơn. Tuy nhiên, theo các chuyên gia dinh dưỡng thì hàm lượng và nồng độ acid có trong loại thực phẩm này thấp hơn nhiều so với acid có trong dịch vị. Vì vậy, người bị đau dạ dày có thể ăn sữa chua mà không gây ảnh hưởng đến bệnh.

Ngoài ra, sữa chua còn chứa nhiều acid lactic có tác dụng ngăn chặn tình trạng viêm loét dạ dày. Đồng thời, thực phẩm này còn cung cấp vi khuẩn có lợi cho đường ruột.

Việc xây dựng một chế độ ăn uống phù hợp rất quan trọng đối với người bị đau dạ dày. Hy vọng những thông tin trên của thuốc đau dạ dày chữ y sẽ giúp ích đến bạn trong việc lên thực đơn mỗi ngày.